GALATEA

Galatea Kombucha, c’est l’histoire d’Isabelle et Patrice, un couple passionné qui a découvert le kombucha lors de leurs années au Canada et a choisi de ramener ce savoir-faire ancestral en Gâtine poitevine.

Entre créativité, respect du vivant et ancrage local, ils élaborent des boissons artisanales, pétillantes et saines, à base d’ingrédients biologiques et régionaux.

Leur ambition : offrir une alternative gourmande et naturelle aux sodas industriels, tout en valorisant le terroir et en partageant leur passion pour la fermentation.